Category Archives: Programes de Formació i Inserció

El grup del PFI-PTT D’AUXILIAR D’HOTELERIA: CUINA I CÀTERING engega una nova edició del projecte: Cuinem els teus records!. Es tracta d’una iniciativa en què l’alumnat cuinarà les receptes tradicionals o familiars seguint la recepta i secrets que cada participant els hi expliqui. A banda, es durà a terme un treball transversal: l’alumnat estudiarà la … Continue reading PROJECTE: Cuinem els teus records! →

El nostre alumnat ha finalitzat aquest microprojecte nadalenc, que forma part del nostre procés d’ensenyament-aprenentatge basat en la metodologia APS (aprenentatge de servei).  Els protagonistes són els nostres alumnes del PFI-PTT d’auxiliar d’hoteleria: Cuina i Càtering, guiats i orientats, per a dur a terme el Taller i transmetre als alumnes de l’Escola Solc de Tarragona, … Continue reading Projecte Decora i Mossega el Nadal →

Aquest Microprojecte d’aprenentatge de servei neix de la necessitat de mantenir una tradició tan nostrada del Territori. Els protagonistes, el nostre alumnat del PFI-PTT D’AUXILIAR D’HOTELERIA: Cuina i Càtering, adolescents nouvinguts a Catalunya. Preparen el Taller, per transmetre a l’alumnat de l’ESCOLA SOLC de Tarragona, la tècnica de fer Panellets. Timing del projecte per part … Continue reading PROJECTE: No perdem les tradicions, fem panellets per Tots Sants! →

El dimecres 25 de maig hem tingut la gran sort de poder realitzar el Taller Vinagres Forvm dels Cellers Avgvstvs de la mà del seu director comercial Albert Roca. L’Albert ens ha deixat del tot bocabadats amb els tastets i les seves espectaculars elaboracions que hem tingut el plaer de degustar. Un gran comunicador, una … Continue reading Taller de Vinagres FORVM a l’Institut Pere Martell →

El plat guanyador va ser la Coca de recapte DO Tarragona, en el qual mostraven les tradicions culinàries i els productes de les Comarques de Tarragona L’alumnat  del PFI-PTT  D’Auxiliar  d’Hoteleria: Cuina  i Càtering  de l’Institut Pere Martell de Tarragona ha estat  guanyador  de la 7a Mostra-Concurs Gastronòmic PFI que es va dur a terme … Continue reading L’Institut Pere Martell, guanyador de la 7a Mostra-Concurs Gastronòmic PFI →

Sota el títol “No perdem les tradicions, FEM PANELLETS PER TOTS SANTS”, es va realitzar una activitat col·laborativa entre el grup de PFI-PTT d’Auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering i l’Escola Solc. En aquesta activitat conjunta l’alumnat es va repartir les tasques de preparació de la recepta: des de l’Escola SOLC es va preparar la recepta … Continue reading El PFI-PTT d’Auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering i l’Escola Solc col·laboren per fer panellets →